5月第1周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况

据农业农村部监测，2026年5月4—10日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为11.30元/公斤，环比下降0.8%，同比下降29.9%。白条肉平均出厂价格为14.98元/公斤，环比下降1.0%，同比下降28.9%。