公司代码：605338 公司简称：巴比食品

中饮巴比食品股份有限公司 2026 年半年度报告

重要提示

一、本公司董事会及董事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实性、准确性、完整性，不存 在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。

二、公司全体董事出席董事会会议。

三、 本半年度报告未经审计。

四、公司负责人刘会平、主管会计工作负责人苏爽及会计机构负责人（会计主管人员）苏爽声明： 保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案

无

六、 前瞻性陈述的风险声明 √适用 □不适用

本公司2026年半年度报告中涉及的公司未来计划、发展战略等前瞻性陈述，因存在不确定性， 不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。

七、是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况

否

八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况

否

九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性

否

十、 重大风险提示

本公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险，敬请查阅“第三节管理层讨论与分析” 中“五、其他披露事项”中“（一）可能面对的风险”部分的内容。 十一、其他

□适用 √不适用

目录

第一节 释义.......................................................................................................................................... 4 第二节 公司简介和主要财务指标......................................................................................................5 第三节 管理层讨论与分析..................................................................................................................8 第四节 公司治理、环境和社会........................................................................................................31 第五节 重要事项................................................................................................................................ 32 第六节 股份变动及股东情况............................................................................................................39 第七节 债券相关情况........................................................................................................................42 第八节 财务报告................................................................................................................................ 43

第一节 释义

在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：

第二节 公司简介和主要财务指标

一、 公司信息

二、 联系人和联系方式

三、 基本情况变更简介

四、 信息披露及备置地点变更情况简介

五、 公司股票简况

六、 其他有关资料

□适用 √不适用

七、 公司主要会计数据和财务指标 (一) 主要会计数据

单位：元 币种：人民币

(二) 主要财务指标

公司主要会计数据和财务指标的说明 √适用 □不适用 经营活动产生的现金流量净额同比增加，主要系销售产品、提供劳务收到现金的增加及购买商 品、接受劳务支付现金的减少。

八、 境内外会计准则下会计数据差异

□适用 √不适用

九、 非经常性损益项目和金额 √适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》未列举的项目认 定为非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号 ——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。

• □适用 √不适用

十、 存在股权激励、员工持股计划的公司可选择披露扣除股份支付影响后的净利润

• □适用 √不适用

十一、 其他

• □适用 √不适用

第三节 管理层讨论与分析

一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明 （一）公司的主要业务 公司自成立以来，专业从事中式面点食品的研发、生产与销售，致力于“标准化生产，全冷

链配送，直营、加盟、团体供餐为一体”的经营模式，是一家“连锁门店销售为主，团体供餐销 售为辅”的中式面点速冻食品制造企业。

公司以稳定的销售渠道为基础，安全可靠的产品品质为保证，强大的供应链管理体系及数字

化信息系统为支撑，打造国内中式面点连锁企业领先品牌。 报告期内，公司主要业务未发生变化。 （二）公司的主要产品

公司产品可以分为面点系列、馅料系列、半成品菜系列以及外部采购系列等产品，具体包括 自产的包子、馒头、粗粮点心等各种单品及丰富的馅料和半成品菜系列产品，外部采购系列产品 包括饮品、粽子、糕点等，共计百余种产品，形成了“蒸制面点和馅料系列产品为主，水煮面点 系列、煎炸面点系列、半成品菜系列等产品为辅”的产品矩阵。

根据产品的主要供应渠道不同，公司产品又分为连锁门店产品、To B 大客户产品及 To C 零 售预包装产品。公司以客户需求及不同的消费场景为导向，持续丰富连锁门店产品，同时加强大 客户产品的定制化研发能力，不断丰富全渠道产品品类，以满足不同消费者需求。

（三）公司的经营模式 1、采购模式 公司生产自产产品的主要原材料为面粉、猪肉、食用油、蔬菜、调料、包装物等，外购食品

饮品主要为搭配面点产品食用的豆浆、粽子、糕点、饮料等，原材料及外购食品饮品均为自采。 为发挥规模采购优势，降低采购成本，子公司的主要原材料及外购食品饮品也由母公司统一采购， 其余部分由各子公司自行筛选合适的供应商进行零星采购，一方面降低了各项综合成本，另一方 面满足了生产适合当地特色产品的需求。

根据不同的标的，公司采购方式分为以下几种：招标、竞争性谈判、单一来源采购、询比价 采购、竞争性谈判与协议供货相结合、其他采购方式。

公司设立了采购管理中心负责物资采购工作，通过公司的信息化系统，建立了科学的原材料 采购价格监控机制；通过建立《合格供方名单》，对供应商实施动态管理，不断提高供应商质量。 公司与行业各细分品类的优质供应商之间形成了稳定长期的业务伙伴关系。

公司根据当期的库存量、订货量、生产计划、原材料及产品保质期等因素制定采购计划，防 范物资短缺或过剩的风险；公司制定了《采购管理规定》《供应商管理规范》《采购溯源管理规 范》《存货管理规定》《财务付款及报销管理规定》等规章制度，对采购计划制定、供应商选择 及日常管理、采购决策、验收入库、付款及各环节的授权审批等关键环节制定了严格的控制程序；

与供应商签订《反商业贿赂协议》；定期检查和评价采购过程中的薄弱环节，不断改进，确保物 资采购满足企业生产经营需要。在基础执行层面，公司规范留存采购全流程业务台账与执行记录， 对合格供应商资质实行全量数字化、系统化统一管理，保障基础信息完整可查。在供应商监管维 度，公司建立供应商全生命周期线上稽核机制，持续优化监管流程与监控维度，动态提升线上稽 核频次，并配套开展现场核验与实地验证，形成线上常态化管控和线下深度核验的联动监管闭环， 实现采购全流程可追溯、可核查、全程可控，持续提升采购管理的规范性、透明度与管控效率。

上述内部控制制度的有效执行确保了公司库存安全合理及物资采购品质，减少了供应商欺诈

和其他不正当行为的发生，大幅提升了公司整体的采购水平，确保了公司各项生产的顺利进行。 2、生产模式 公司面点系列、馅料系列等采取自主生产模式。公司已在全国布局建设了上海、南京、东莞、

天津、武汉 5 个中央厨房，此外公司上海智能制造及功能性面食国际研发中心项目预计 2026 年下 半年竣工。公司业务范围覆盖长三角、珠三角、京津冀经济圈及华中地区。公司产品因时、因地 进行本地化研发及生产，以满足各地区市场需求。

公司建立了标准化生产管理体系及供应链体系，以销定产，各连锁门店在每日指定时间前向 公司发送产品订单，团餐客户按合同约定时间向公司下订单，各中央厨房根据库存及订单数量确 定生产计划，按需生产，质量安全部对产品的制造过程、工艺流程、质量标准等执行情况进行监 督管理，确保健康、新鲜的产品品质。

3、销售模式 公司采用特许加盟为主，直营门店、大客户及零售销售为辅的全渠道销售模式，全方位、多

场景触达消费者。

（1）特许加盟销售

特许加盟是指公司与加盟商签订《特许经营合同》，授权加盟商开设加盟门店，在规定区域 内使用公司的商标、服务标记、商号、经营技术、食品安全标准，在统一形象下销售产品及提供 相关服务。公司加盟商主要为个人加盟商，自主负责会计核算和税费缴纳。加盟商拥有对加盟门 店的所有权和收益权，实行独立核算、自负盈亏，在具体经营方面接受公司的业务指导与监督。 公司对加盟门店采取 10 天信用期或即时结算的结算制度。

公司将面点成品、馅料、外购成品销售给加盟商，加盟商直接将从公司购买的成品或利用从 公司购买的馅料加工成符合要求的成品后再销售给终端客户。

公司本着合作共赢的发展理念，对加盟商进行全方位的服务，包括开业前协助加盟门店选址、

装修、办证；开业时，公司对加盟店进行技术辅导，营销策划，物料统一供应；开业后公司对加 盟店定期培训，督导管理，物流配送等，与加盟商结成命运共同体，不断服务好加盟商，扩大品 牌影响力。

公司有完善的加盟连锁管理体系，制定了《门店营运手册》《营运收费管理规定》《门店营 运管理违规处罚规定》等操作流程和管理制度，确保加盟门店日常营运过程中全面执行公司营运

标准。

（2）直营门店销售

直营门店由公司投资设立，公司对各直营门店拥有控制权，统一财务核算，享有门店产生的 利润，并承担门店发生的一切费用开支。公司通过直营门店将产品直接销售给终端客户。公司对 直营门店采用“直营管理部、区域主管、门店”三级管理模式，直营管理部负责各直营店的日常 经营管理、每个区域主管管理若干家门店。门店实行店长负责制，店长在区域主管及直营管理部 负责人的指导协调下具体负责所属门店的日常运营工作。

（3）大客户及零售销售

大客户及零售销售模式的目标客户场景主要是除门店业务以外能触达消费者的销售渠道，包 括各类企事业单位食堂、餐饮商家、便利商超以及居家消费场景等。具体又分为团餐客户、食材 供应链客户、便利连锁客户、餐饮连锁客户、零售平台客户等。公司设有大客户事业部，负责团 餐客户开发与维护。公司通过在管理体系、人员组织、产品研发、生产物流等方面的优势，根据 客户需求进行定制研发及生产，以满足客户个性化需求。团餐客户中包括经销商客户，通过经销 商销售渠道的补充，使得公司的销售网络进一步延伸、公司产品的覆盖率和市场占有率进一步提 高。对经销商销售产品为买断模式。同时，公司设有零售事业部，零售事业部积极开展新零售平 台等线上销售渠道，力求全方位、多场景触达消费者。

（四）行业情况说明 1、公司所处行业 根据《中国上市公司协会上市公司行业统计分类指引》，公司所属行业是制造业中的食品制

造业。根据《国民经济行业分类》（GB/T4754-2017），公司所处行业属于制造业中的食品制造业 所属范围下的 C1432-速冻食品制造。

2、行业发展状况 （1）政策促消费与强规范并举，餐饮提质扩容向好 餐饮业是民生消费的重要支柱，直接关联 14 亿人日常需求，在“促消费、扩内需”中居于核

心地位。2026 年上半年，行业政策呈现鼓励发展与规范监管并重的双轨特征。

在鼓励发展方面，国务院 6 月印发《实施就业优先战略“十五五”规划》，明确培育地方特 色餐饮品牌和产业集群，拓展行业就业空间；商务部等 9 部门《关于促进餐饮业高质量发展的指 导意见》亦持续释放政策红利。与此同时，各地服务业扩能提质方案密集出台，其中上海《服务 业发展“十五五”规划》支持知名餐饮首店落地及社区微冷仓与前置仓布局，浙江《关于推进服 务业扩能提质的实施意见》深化连锁餐饮“总部+门店”统一合规管理，江苏《服务业扩能提质行 动方案（2026-2030 年）》则聚焦“百县千味”IP 打造与美食街区建设，多方合力为行业扩容提 供支撑。

在加力促发展的同时，合规监管也显著升级。市场监管总局第 123 号令《网络餐饮服务经营 者落实食品安全主体责任监督管理规定》于 2026 年 6 月 1 日正式施行，对网络餐饮实施全链条严

管；4 月，市场监管总局等五部门启动外卖平台算法专项整治，明令禁止低价捆绑流量等不正当 竞争行为；2 月，《食品安全国家标准预制菜》及《预制菜术语和分类》两项国标公开征求意见， 明确禁用防腐剂、规范标签标识与冷链全程管控，并将最长保质期限定为不超过 12 个月。合规门 槛的全面提升，正加速行业优胜劣汰。

国家统计局数据显示，2026 年 1-6 月，全国餐饮收入 28,255 亿元，同比增长 2.8%，增速高 于社零总额 1.3%的整体水平 1.5 个百分点，占社零总额比重达 11.4%。尽管受基数走高影响，累 计增速较年初有所回落，但横向对比来看，餐饮收入增速仍为商品零售增速（1.1%）的近 2.6 倍， 持续领跑实物消费板块。在鼓励发展与规范监管并重的政策环境下，行业正加速向高质量发展转 型，具备标准化运营体系和供应链优势的连锁企业，有望在结构性调整中赢得更大发展空间。

（2）餐饮消费回归品质与效率，行业分化推动头部集中 近年国内餐饮市场总量稳步上行，行业内部结构持续深度调整。据高岩科技联合商务部—复

旦大学消费大数据实验室调研，2025 年餐饮交易笔数同比增长 8.3%，客单价同比下滑 4.7%，高 频小额、理性消费成为市场主流。

消费端场景分化特征凸显。红餐网数据显示，2025 年饱腹刚需场景以 50.3%的占比、4.1%的 增速筑牢行业基本盘；解馋悦己场景增速达 10.4%，为增长最快细分赛道；商务应酬场景持续萎 缩，占比仅 9.6%，增速回落至-0.08%。消费者消费重心逐步脱离商务宴请、品牌溢价类非刚需支 出，转向满足个人犒劳、情绪需求的品质消费。

消费群体迭代进一步重塑消费决策逻辑。当前 95 后、00 后已占据餐饮消费主力的 37%，其中 78.6%将质价比作为首要选择标准，更愿意为食材与现制烹饪付费，弱化门店装修、品牌溢价的消 费权重。预制菜普及背景下，现制烟火气、优质食材成为餐饮稀缺核心价值。

消费需求的转变倒逼行业供给逻辑迭代，行业竞争从门店规模扩张转向单店综合实力比拼。 前述联合调研显示，2025 年餐饮开店率、关店率双双创下近五年新高，分别达 48.2%、49.1%，行 业进入存量横盘、门店高频更替阶段。红餐网监测显示，经营质量分化加剧：营收利润双增长品 牌占比自 22.2%提升至 41.9%，营收利润双下滑品牌由 59.3%收窄至 22.6%，低效品牌加速出清。 单纯依靠拓店扩张的增长模式难以为继，品牌需同步夯实供应链、单店模型、产品创新与消费体 验能力，方能在行业集中化进程中抢占优势。

（3）包点连锁行业拥有巨大的市场空间和增长机遇，行业整合升级与集中度提升成为必然趋 势

包点是我国的传统食物，以发酵面团包入馅料捏制而成，制作流程包括和面、发酵、调馅、 擀皮、捏褶、烹制等环节。我国疆域辽阔，各地风土人情迥异，饮食习惯各有不同，造就了我国 包点种类多样、“兼容并包”的特性。从包子的食用特性看，包子既可当主食，亦可作小吃，消 费场景广泛。且包子不受堂食局限、更易标准化，零售属性明显。因此包点作为我国早餐消费市 场的主要细分品类之一，深受广大消费者的喜爱。据红餐大数据显示，2024 年全国包点市场规模 为 704 亿元，2031 年有望突破千亿规模。与此同时，包点赛道的行业集中度仍有待提升。窄门餐

眼数据显示，截至 2026 年 6 月，全国包子门店数量约 18.9 万家，但大型连锁品牌数量较为有限， 随着餐饮市场连锁化水平的提升和上游供应链的不断完善，包点行业已从以夫妻店为主转向品牌 化、规模化方向发展。在此背景下，包点赛道头部企业凭借供应链优势、线上运营能力与品质把 控力将进一步扩大市场份额，而缺乏竞争力的中小品牌或夫妻店将加速退场，行业整合升级和集 中度提升成为必然趋势，带动整个包点行业走向高质量发展。

（4）消费场景延伸与餐饮标准化共振，速冻食品行业持续扩容 依托消费场景多元化与餐饮标准化升级，国内速冻食品行业有望保持稳健增长。据弗若斯特

沙利文数据显示，2024 年我国速冻食品市场规模达 2,212 亿元，2019-2024 年复合增长率为 11.8%， 预计 2024-2029 年复合增速 9.4%，增长表现领先食品饮料行业多数细分赛道。

随着居民生活方式迭代，速冻食品逐渐摆脱传统节日应急属性，转变为常态化日常消费品类。 家庭小型化带动“一人食”需求兴起，产品场景覆盖早餐、办公轻食、正餐等全时段消费。同时， 大众健康消费需求持续升级，低脂、低糖、高蛋白的功能性产品愈发受青睐，推动行业从单一便 捷饱腹，向品质健康方向转型，儿童营养、控糖减碳等细分领域，成为品类创新的重要增长点。

消费端持续迭代升级的同时，产业端配套条件持续完善，为行业增长提供坚实支撑。第一， 据《2025 中国餐饮连锁化发展白皮书》，2024 年国内餐饮连锁化率稳步提升至 23%，但相较于海 外成熟市场仍有较大提升空间，因此连锁餐饮对标准化食材的需求有望持续释放。第二，团餐市 场快速扩容，其对食品安全、出品稳定、运营高效的要求，与速冻食品优势高度契合。第三，据 中物联冷链委统计数据，2024 年国内冷藏车保有量达 49.5 万辆，较 2019 年实现翻倍增长，持续 完善的冷链设施为产品流通与市场扩张提供坚实保障。

目前行业竞争格局分散，具备充足成长空间。据弗若斯特沙利文数据，国内速冻食品行业前 五企业合计市占率仅 15%，远低于美、日、英等成熟市场；同时年均 10 千克的人均消费量，同样 显著低于海外发达国家，行业集中度与消费渗透率均存在较大提升潜力。

整体来看，速冻食品行业处于持续成长阶段，餐饮连锁、团餐扩容、冷链升级及家庭消费升 级共同驱动行业扩容。其中中式面点适配早餐、连锁餐饮及团餐标准化场景，增长确定性较强； 速冻菜肴持续渗透家庭烹饪与 B 端配餐领域。兼具双线产品布局、成熟供应链与全国化渠道的企 业，将充分享受行业结构升级与规模增长红利。

（5）万亿团餐市场持续整合，供应链效率与差异化定制成竞争核心 近年来，中国餐饮及零售渠道正经历深刻变革。根据艾瑞咨询《2025 年中国团餐行业研究报 告》，2024 年中国团餐市场规模约 2.7 万亿元，近三年增速保持在 14%以上，预计 2026 年将超 3.5 万亿元；与此同时，商务部研究院《即时零售行业发展报告（2025）》显示，2024 年我国即 时零售规模达 7,810 亿元，同比增长 20.15%，预计 2025 年接近万亿元。食品消费场景从集中化、 计划性向碎片化、即时性加速迁移，渠道端的结构性变化正在重塑食品供应链的底层逻辑。

一方面，团餐市场高度分散。据中国饭店协会数据（艾瑞咨询引用），当前中国团餐市场 CR3 仅 6.7%，显著低于北美及欧洲水平；客户决策独立性强、单次合作金额大、资源导向型招投标普

遍，导致团餐企业成本分摊效率低、食品安全管控难度高。另一方面，“小时达”甚至“分钟达” 的履约要求，倒逼食品供应链从传统的“大单品、长周期、少频次”向“小批量、多 SKU、短保期、 高频次”转型。此外，仓储会员店、便利店等线下新业态 2021-2025 年门店数年均增长超 20%，对 差异化、高品质食品的需求同步提升，进一步增加了供应链的复杂度。

这意味着，食品供应链企业必须在三个维度上构建核心能力。一是柔性生产能力，能够快速 响应渠道订单波动和 SKU 迭代需求，实现从标准化大单品向定制化小批量的切换；二是冷链日配 能力，保障短保食品在履约时效内的品质稳定，覆盖从中央厨房到终端的全链路温控；三是数字 化协同能力，打通生产端、仓储端与零售端的数据链路，实现库存联动、需求预测与动态补货。 这三大能力共同决定了供应链企业能否承接渠道变革带来的增量需求。

在此背景下，兼具规模化生产基础与定制化服务能力的食品供应链企业，将在渠道分化中占 据优势。团餐市场集中化与即时零售的万亿级扩张，为头部企业带来增量空间；而渠道对安全、 品质和履约的刚性要求，将加速淘汰缺乏数字化与冷链能力的中小供应商，推动行业资源向全链 路运营企业集中。

3、公司所处的行业地位 公司创立以来，秉承品质优先的经营理念，专注于中式面点食品的研发、生产与销售，全方 位锻造竞争力及影响力，在行业内拥有品牌、经营渠道、产品开发、质量管控、信息管理等多方 面的优势，是“农业产业化国家重点龙头企业”“全国主食加工业示范企业”，是国内中式面点 连锁企业领先品牌。 报告期内公司新增重要非主营业务的说明

□适用 √不适用

二、经营情况的讨论与分析

2026 年上半年，国内消费市场规模平稳扩容，消费结构加快升级。餐饮行业市场需求保持平 稳，但行业已步入深度调整阶段，整体营收增速放缓，存量竞争特征愈发突出，规模企业增长动 能偏弱，盈利空间持续承压，门店优胜劣汰节奏明显加快。与此同时，连锁餐饮品牌分化态势进 一步加剧，行业集中度持续提升，粗放式规模扩张难以为继，精细化运营及探索可持续增长路径 已成为全行业共同面对的发展课题。

面对行业发展新周期，公司基于对餐饮消费市场的深刻洞察和对行业长期发展趋势的精准研 判，在发展高位主动求变，换挡升级，全面启动深度战略转型与能力重构，推动核心店型由传统 鲜包外带店向手工小笼包餐饮店升级，向标准化、精细化的成熟连锁体系进阶。在转型攻坚阶段， 公司供应链、运营管理、组织保障三大核心能力同时经受考验：供应链端需要在不断扩充产品矩 阵的前提下，保障产品品质稳定输出；运营管理端需要应对新店型带来的更高要求，完成从设计 装修到开业运营及规模化复制的全流程落地；组织保障端需要兼顾运营人员扩张与人才建设，实 现人才扩容节奏有序、规模可控，组织支撑落到实处。三重压力叠加，改革攻坚的难度与挑战前 所未有。

不同于行业内多数企业变革调整期往往伴随业绩大幅波动，甚至出现业务板块收缩、人员大 幅变动等经营风险，公司在本次重大经营转型周期内，始终保持战略定力，锚定战略转型方向不 动摇，紧扣年度经营目标扎实推进各项工作，同时动态调整经营策略与落地节奏，在攻坚克难中 保障了经营成果的稳定输出。2026 年上半年，公司实现营业收入 8.52 亿元，同比增长 2.03%；实 现归属于上市公司股东的净利润 1.35 亿元，同比增长 2.28%；实现归属于上市公司股东的扣除非 经常性损益的净利润 1.06 亿元，同比增长 4.50%，营收与利润双双实现稳中有升，且转型全程未 出现业务、人员等方面的经营风险，整体节奏有序可控。这份成绩来之不易，在行业存量竞争与 主动变革的双重压力下，公司穿越周期，韧性成长，这既是公司本次主动变革战略前瞻性与决策 正确性的有力印证，也充分彰显了公司二十余年深耕始终走在行业前列、始终引领行业每一次变 革升级的深厚积淀与核心竞争力。

报告期内，公司重点开展了以下工作： （一）新店拓局攻坚突破，厚植优势蓄势待发

报告期内，公司全面启动连锁门店业务深度战略转型与能力重构，推动核心店型由传统外带 业态向综合餐饮门店升级，加速向标准化、精细化的成熟连锁运营体系进阶。围绕手工小笼包新 店型的打造与规模化复制，公司从门店模型标准化建设、全渠道线上运营赋能、产品矩阵动态优 化、加盟商全周期扶持四大维度系统施策，各项举措稳步落地，转型成效持续释放。

一是推进手工小笼包门店模型标准化建设和迭代升级。在空间模型标准化与多元店型布局方 面，公司构建涵盖装修规范、材料选型、核心设备、细节施工的四大维度的全链条标准，建立及 更新 73 项可复制的落地规范，同时结合不同商圈属性、门店面积与经营定位，公司搭建堂食店、 标准外带店、轻量化外带店等多元店型矩阵，既可提供全时段堂食消费场景，也能适配小面积点 位的高效外带经营需求。在门店模型精益化与配套支撑优化方面，公司持续打磨运营细节，落地 23 项迭代优化与降本增效举措，覆盖出餐效率提升、卫生盲区消除、门店视觉统一、物料精细化 管理等多个场景，持续强化门店运营标准化水平，为新店型规模化复制、全门店品质统一及整体 运营效率提升筑牢坚实支撑。同时，在规模化拓展过程中，公司始终严守开店标准、执行动作不 变形，截至报告期末公司手工小笼包新店型平均订货额为传统鲜包店型的 2 倍，充分验证公司单 店模型扎实的可复制性与经营稳定性，市场竞争力持续凸显。

二是深化外卖、抖音团购等全渠道线上运营赋能，通过打造差异化外卖门店模型、联动淘宝 闪购、美团、京东外卖等主流平台争取活动补贴与费率优惠政策、开展老店盘活与新店专项运营 扶持、小笼包门店抖音团购运营引流到店等组合举措，以精细化运营能力与平台资源联动为加盟 商持续创造线上增量价值。其中针对小笼包新店型，公司从价格体系重构、菜单结构优化、视觉 形象升级、平台活动联动四大维度重塑线上经营逻辑，并同步推进新店型抖音团购布局，充分释 放线上引流势能，有效带动线下到店客流增长。报告期内，公司累计赋能扶持门店超 3,300 店次， 发放推广券 100 万张，标杆样板店单月外卖订单突破 8,600 单。

三是动态优化产品矩阵，完善全时段消费场景供给。报告期内，公司推出春笋酱肉包、香辣 小龙虾包等一系列时令特色新品，核心新品市场反响良好，有效拉动门店营收增长；同步扩充小 笼包门店堂食品类，新增咖喱牛肉粉丝汤、香辣小龙虾拌面、咸豆花、现熬粥品等多款产品；华 南、华中、华北区域结合属地消费习惯与口味偏好，针对性上线特色拌粉、红油抄手、卤肉面、 寿司饭团、冰粥等区域适配产品，进一步完善早餐、午晚餐全时段品类搭配，持续丰富终端供给 结构。

四是持续完善加盟商全周期扶持体系，强化组织能力支撑。公司通过政策补贴减免、驻店运 营帮扶、系统化培训支持、常态化加盟商沟通等多维度举措，切实降低加盟商经营成本与提升单 店盈利水平。其中，报告期内公司出台多重扶持政策，涵盖春节营业货款折扣、新店装修与培训 费用减免、节日营销产品让利等，累计惠及数千家门店；依托专业化营运与技术扶持团队，开展 下沉式、点对点驻店帮扶，实现一店一策精准赋能。同时，公司强化后端运营人才梯队建设，通 过开展覆盖百余名运营人员的小笼包模式专项培训、建立导师月度考核机制与新品专项培训等一 系列培训考核举措，打造专业化、标准化的线下终端扶持队伍，全方位保障加盟商从门店筹建到 日常运营的全生命周期发展。

2026年上半年，公司特许加盟业务基本盘稳固扎实，实现销售收入6.31亿元，同比增长3.00%。

同时，得益于各项经营举措稳步落地见效，手工小笼包新店型规模化拓展取得阶段性成果，截至 报告期末累计开业 380 家，新店型在标准复制能力、全渠道运营体系、加盟商服务支撑等维度也 得到了系统性夯实，增长动能持续积累，为后续规模放量与效益提升奠定了坚实基础。

展望下半年，公司特许加盟业务仍面临多重经营压力与增长挑战。宏观层面，上海、杭州等 华东核心城市餐饮收入同比增速自 5 月以来持续为负或趋于持平，公司优势区域的消费市场环境 承压明显；微观层面，受去年同期外卖平台竞争带来的高基数效应影响，预计今年下半年公司加 盟门店单店收入增长存在较大的基数压力。此外，公司当前手工小笼包新店型存量门店数量占比 仍处低位，对整体营收的拉动作用尚未充分显现，叠加门店筹建装修期的业绩空窗，新店型贡献 短期存在一定稀释效应。

公司深知此次改革攻坚仍任重道远，但凭借多年深耕特许加盟领域构建的品牌壁垒、全链路 供应链支撑能力与成熟的门店运营赋能体系，叠加核心团队过硬的执行力与丰富的周期应对经验， 公司完全有能力化解短期经营压力，平稳度过转型阵痛期。当前战略转型的方向与路径契合行业 发展趋势与自身发展实际，短期的增速波动不会动摇长期向好的发展根基，公司将继续保持战略 定力，锚定战略转型方向不动摇，稳步扩大小笼包新店型布局，深化老店精细化运营与升级改造， 强化本地化产品研发与外卖运营深度赋能，以审慎务实的态度、坚定有力的执行确保各项改革举 措落地见效，推动业务在调整中蓄力，在转型中提质，实现长期稳健的高质量发展。

（二）产品渠道双向发力，结构优化质效提升 报告期内，公司大客户零售业务紧扣全年经营发展目标，以产品定制创新与渠道深度运营为

核心抓手，统筹四大区域协同发力，实现业务结构不断优化，发展质效稳步提升。

一方面，公司聚焦定制化服务能力升级与高势能品类培育，依托柔性生产体系与技术研发优 势，面向团餐企业、商超便利、连锁餐饮、医疗膳食、全渠道零售平台等多元场景输出定制化解 决方案，高势能品类增长动能加速释放。其中，定制馅料销售自 2024 年开拓以来持续放量，报告 期内实现销售额突破 4,700 万元，同比增幅 57%；定制半成品菜业务延续 2025 年以来的高速增长 态势，上半年销售额 462 万元，同比增幅超 135%，充分印证了公司定制化研发与服务的深厚实力 和核心优势。

另一方面，公司稳步推进直销客户深耕拓展和全国化经销网络布局，存量深耕与新客拓展双 向突破，区域市场渗透持续深化。在存量深耕层面，报告期内公司顺利完成永辉超市、大润发、 美团小象超市、钱大妈、快乐蜂等系列重点客户的新品定制开发与上市推广，核心客户合作粘性 显著增强，业务贡献度持续提升。在新客拓展层面，报告期内公司成功切入叮咚买菜、永辉彩食 鲜等高势能渠道，首次进入同济医院等三甲医院病房餐供应体系，叠加其他各层级客户拓展持续 推进，公司业务场景边界不断拓宽。在全国化布局层面，报告期内公司华中、华南、华北三大区 域大客户渠道合计实现销售收入近 5,000 万元，同比增长 31%，跨区域协同效应加速显现。

2026 年上半年公司大客户与零售业务合计达成销售收入 1.95 亿元，同比减少 2.07%，收入波 动主要系公司主动推进低毛利客户结构优化所致。当前结构调整的影响已呈逐季收窄态势，但新 旧客户动能切换仍处于过渡期，新增客户尚处业务爬坡阶段、销售规模尚未充分释放，下半年业 务增长仍面临一定压力。

下半年，公司将继续锚定产品定制创新与渠道深度运营两大核心方向，在巩固前期调整成果 的基础上，重点突破医疗膳食、高校样板店、头部餐饮定制三大标杆场景，加快推动馅料、半成 品菜两大高势能品类规模化放量，持续深化客户结构优化与区域市场深耕，全力冲刺全年经营目 标，稳步实现业务规模与盈利质量的协同提升。

（三）研发创新纵深推进，品牌价值全面跃升

在产品研发方面，报告期内公司聚焦鲜食好吃战略，深耕产品研发创新与技术工艺改良，在 新品开发、既有品优化、核心技术突破等方面取得多项关键成果，同时深化产学研融合与行业标 准建设，为全国化业务发展提供坚实支撑。报告期内，公司各区域研发团队协同发力，累计开发 中式面点、特色馅料、半成品菜等各类新品 120 款，其中 64 款新品已上市试销，56 款新品储备 排期后续上市；成功打造春笋酱肉包、奶香云朵馒头、纸皮青稞烧麦、东北猪肉酸菜馅等一批重 点产品，产品出新效率与市场适配性持续提升。与此同时，公司高度重视品质升级与工艺革新， 报告期内完成 56 款老产品的改良升级，围绕面皮工艺、馅料技术、口感配方三大方向实现多项技 术突破，针对性解决生产痛点、优化属地化口味、推进清洁配方落地，产品竞争力与消费体验进 一步增强。技术攻坚层面，公司持续深化与江南大学、河南工业大学的产学研合作，围绕老面面 点现代智造加工、米面制品功能研发、面粉面团品质管控等行业共性课题联合攻关，相关项目按

实验规划稳步推进，持续为公司产品创新与工艺升级提供坚实的技术支撑。尤其值得关注的是， 报告期内公司首次深度牵头参与面点标准制定工作，主导起草《成长适用面米食品》《老面》两 项团体标准，目前均已完成立项并进入正式起草阶段，这既是行业对公司多年研发积累与产业实 践成果的权威认可，也是公司发挥头部企业示范引领作用、填补细分领域标准空白、推动中式面 点行业规范化、标准化、高质量发展的关键举措。此外，报告期内公司研发团队深度参与中国地 方特色预制菜专题研讨会、预制菜包装与保鲜技术论坛等行业高级交流活动并作主题分享，同时 积极邀请科研院校专家赴企开展技术指导，持续吸纳行业前沿技术成果，进一步强化研发体系的 前瞻性与开放性，推动公司整体研发创新实力迈上新台阶。

在品牌建设方面，公司围绕“新鲜、健康、良心、匠心”的品牌内核，从品牌年轻化与潮流 化、品牌温度建设、产品理念宣导及自媒体矩阵建设四个维度协同发力，实现品牌全方位进阶， 行业地位与消费者认同感持续夯实。一是深化品牌年轻化与潮流化。报告期内，公司借势世界杯 赛事热点，围绕球迷和巴比的相关话题讨论先后登上南京、杭州、上海等多地同城榜，活动累计 曝光超 1.6 亿次，讨论量达 2.2 万条，巴比从早餐选择延展为社交话题，有效提升了品牌在年轻 消费群体中的认知度，推动品牌形象加速向年轻化、潮流化演进。二是持续传递品牌温度。报告 期内公司在全国门店开展“为爱立减，致敬超人妈妈”母亲节主题营销活动，并独家冠名第三届 “松江少年说”学生演讲活动，通过一系列富有温度的主题传播，将品牌理念与人文关怀深度融 合，不断深化消费者对品牌的情感联结与价值认同。三是强化产品理念宣导。报告期内公司围绕 春笋酱肉包、青团、香辣小龙虾包等应季新品实施精准推广，同时在南京、武汉、上海开展多次 达人探厂活动，直观展示中央厨房品控实力，以达人真实体验自然传递品牌对健康、新鲜、良心、 匠心的坚守，进一步增强了消费者对品牌品质的认同，有效提升了品牌美誉度。四是完善自媒体 矩阵建设，强化业务赋能。公司自媒体矩阵持续深耕创始人 IP、门店产品、工厂供应链、门店业 务四大内容主线，内容质量与用户互动率同步提升。在此基础上，公司全面启动加盟商抖音账号 矩阵项目，紧扣手工小笼包新店型战略布局，构建“门店引流+品牌传播+招商获客”三位一体线 上营销体系，通过多维度、多渠道呈现新店型在消费场景、运营效率、盈利模型等方面的核心优 势，有效提升传播影响力与加盟吸引力，为新店型规模化扩张注入强劲品牌动能。凭借出色的品 牌价值传播，报告期内公司品牌总曝光量达 2.8 亿次，同比大幅增长；荣获红餐网“2026 年度包 点十大品牌”并连续六年蝉联榜首，斩获第八届 iSEE 全球美味奖、创新技术百强及创新企业实践 提名等多项行业荣誉，充分彰显了品牌深厚的综合实力与广泛的市场影响力。

（四）精益管理深化落实，数智转型赋能升级

在精益管理方面，公司坚持风险前置防控，系统推动产供销、物流配送及食品安全管理向标 准化、规范化、智能化、精益化升级。报告期内，公司持续推进产线自动化升级与精益生产模式 创新，五大鲜食中央厨房累计完成精益改善项目 225 个，其中 85 个项目实现经济效益转化，另有 44 个项目稳步推进中，生产效率与运营质量持续提升。同时，分布式光伏发电、永磁变频空压机

升级等节能项目有序推进落地，大幅降低了生产能耗，有力推动工厂向绿色低碳模式转型，以实 际行动积极响应国家“双碳”政策号召。此外，报告期内公司坚守“鲜食好吃”核心战略，秉持 “只有新鲜好食材，才能做出好产品”理念，持续构建从源头到餐桌的全链条品质管控体系。原 料端搭建供应商全生命周期监管模式，将质量管控延伸至原料源头，实现外购品及原辅材料全链 条可追溯；生产端强化时效与温度管控，推行半成品均衡化拉动生产模式，生鲜原料滞留时间压 缩 30%，在制品库存下降约 15%，确保食材从原料到成品快速周转，产品新鲜度显著提升；物流端 无人车冷链末端配送试点落地，全程温控合规率 100%，将新鲜转化为可视、可追溯、可验证的管 控体系，持续为消费者提供安全、新鲜、高品质的鲜食产品。

在数字化建设领域，公司始终坚持科技赋能、数智驱动，全面推进企业数字化转型向纵深发 展。报告期内，公司一方面持续夯实数字化建设基础，完成 CRM 系统、WMS 系统、OA 系统、SAP 系 统、TMS 系统、SRM 系统、订货 APP 系统、E-HR 系统等全系列信息系统的持续优化迭代，并同步 完善服务生产一线的自研管理模块；另一方面加快系统的推广复用，顺利完成部分子公司 CRM 等 系统上线部署，进一步强化业务全流程风险防控能力，显著提升集团整体运营协同效率。此外， 在现有成熟信息化管理体系基础上，公司加快推进生产数智化升级与创新应用。报告期内，生鲜 MES 系统研发有序推进，将实现生产过程物料条码化、精细化管理与生产原料质量可追溯；自研 功能模块系统平台建设稳步开展，着力搭建统一门户，实现权限和主数据的全面整合；供应商全 过程监管系统 2.0 版、外租仓物料调拨需求预测算法模型等项目的开发工作持续推进，将深度赋 能供应链精细化管理与科学决策。未来，公司将持续构建全流程贯通、多层次协同、全链条可追 溯的数智化管理体系，以技术创新驱动运营效能与管理水平再上新台阶。

报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未 来会有重大影响的事项

□适用 √不适用

三、报告期内核心竞争力分析 √适用 □不适用

（一）品牌价值优势 经过多年的发展，“巴比”品牌在全国许多区域的消费者心目中得到了高度认可，已发展成 为国内中式面点知名品牌之一。公司获得的主要荣誉有“农业产业化国家重点龙头企业”“全国 主食加工业示范企业”等。2020 年 10 月公司在上海证券交易所主板上市，进一步提升了公司品 牌影响力。上市以来，凭借高质量的业务发展和出色的品牌价值传播，公司 2020—2024 年连续 5 年荣获中国烹饪协会年度“中国餐饮百强企业”的称号；公司品牌获评 2021 年、2024 年“上海市 首发经济引领性本土品牌”、第二届中国餐饮 Boss 大会“领袖品牌奖”“2024 胡润中国餐饮品牌 Top100”“沙利文 2024 大消费年度影响力连锁品牌”称号，连续 5 届入选中国餐饮红鹰奖“餐饮 品牌力百强”，2021—2026 年连续 6 年在国内餐饮头部媒体红餐网评选出的年度“包点十大品牌” 中稳居首位。

（二）经营渠道优势 1、销售网络优势 经过公司多年的开拓发展，形成了覆盖华东、华南、华北、华中等地几十座城市的直营和特 许加盟销售网络。公司通过直营和特许加盟的方式，对连锁门店实行多方面的支持和严格管理。 公司门店都以统一的形象和商品组合向每位顾客传达着公司的品牌理念。公司除直营、加盟门店 销售外，大力拓展大客户及零售销售渠道，实现为数百家企事业单位、连锁餐饮、便利店等客户 供餐。公司销售网络的覆盖率和门店数量居于市场领先地位，销售渠道已成为公司重要的竞争优 势，为公司未来进一步提高市场份额奠定了良好的基础。

2、统一供应配送优势 公司连锁门店销售的中式面点产品是一种即食性较强的产品，其新鲜程度决定了产品的质量

和品质。公司以各中央厨房为中心，对本地及周边城市的连锁门店的食材进行统一采购、加工、 储存、配送，以最优冷链配送距离作为辐射半径，构建了一个“紧邻门店、统一管理、快捷供应、 最大化保质保鲜”的全方位供应链体系。这不仅实现了快捷、低成本的产品配送效果，同时也保 证了产品品质，进一步丰富了门店可供应品类，同时也降低了加盟店的生产加工难度和复杂度， 让店铺的管理者有更多的时间和精力加强对服务卫生环节的管控。这为公司终端门店的快速扩张、 业绩提升提供了坚实的基础。 （三）产品开发优势 公司一直非常重视新产品的开发，以应对消费者不同的饮食习惯以及口味变化与提升的需求。

公司产品从最初仅有的几个品种，到现在拥有百余种产品，始终坚持追求产品创新，每年更新推 出几十种特色产品，不断研发推出适合中餐、晚餐系列产品，包括水饺类、小笼包类、汤类、拌 面类产品，持续拓展中餐晚餐品类，为消费者提供价廉物美、安全放心、品种丰富的各类面点食 品。通过公司十多年的发展，集聚了实践经验丰富的研发人才，公司不断完善产品工艺和设备功 效，开发、生产适应不同消费场景下的产品，目前公司已形成了“蒸制面点和馅料系列产品为主， 水煮面点系列、煎炸面点系列、半成品菜系列等产品为辅”的百余种丰富的产品组合，能够满足 人们不同偏好的需求，为公司销售收入的持续增长提供了保障。

（四）产能布局优势

公司目前已在上海、南京、东莞、天津、武汉建设鲜食中央厨房，业务范围覆盖长三角、珠 三角、京津冀经济圈及华中地区的重要城市，并持续进行全国性拓展。上海智能制造及功能性面 食国际研发中心项目建设按期推进，预计 2026 年下半年竣工。随着公司各地产能陆续释放、冷链 配送半径不断扩大，产品配送范围得以有效延伸，有利于缓解产能瓶颈，支撑业务拓展，进一步 巩固公司的行业地位。未来，公司将进一步优化产能布局，提升产品供应能力，提高公司产品覆 盖区域，不断推动公司业务的全国化布局战略的落地。

（五）质量管控优势 公司拥有完善的食品安全管理体系，获得 ISO 22000 及 HACCP 双体系认证，并具备出口食品

生产企业备案证明，建立健全了供应链各环节食品安全动态管理机制，引入先进的监控及检测设 备，实现透明化、信息化、智能化全程管理及追溯，提高了食品安全的保障系数，能最大限度地 保证生产出品质如一的优质产品。

（六）信息管控优势 公司拥有订货 APP 系统、SAP 系统、智能分拣系统、生产可视化监控系统、智慧配送平台 TMS

系统、OA 系统、仓储管理 WMS 系统、智能门店系统、供应商管理 SRM 系统、客户管理 CRM 系统、 车间计薪系统、质量管理系统、资产管理系统、计划管理系统、物流智能排线系统、店务系统等 较为完善的信息化管理系统，并通过相应的数据库和接口相连，形成了一个相互支持、全面、高 效的管理系统。订货 APP 系统的实施，建立了门店快速订货机制，提升门店服务能力和供应链协 同效率；SAP 系统实现了销售订单(SD)、生产计划下单(PP)、生产制造(BOM)、物料需求计划(MRP)、 产品入库、物料采购(MM)、品控质检(QM)、财务及成本核算(FICO)管理的供应链及财务管理，实 现了业务、财务一体化自动集成，提升了业务、财务的运营和管理效率；智能分拣系统的实施， 提升了仓库业务运作及拣配的准确性，提升了冷链车辆和门店的关联性；生产可视化监控系统的 实施，达到了实时监控查看企业各生产环节及质量追踪的目标；智慧配送平台 TMS 系统实现了物 流车辆配送动态实时跟踪及车辆装载实况看板功能，极大提升了公司的物流管控水平；仓储管理 WMS 系统简化了仓储人员业务操作，提升了作业效率，降低了仓储人员成本；车间考勤计薪系统 实现了一线员工薪资的系统自动核算，提高了薪资核算效率；质量管理系统实现了来料质检和过 程质检，并实现了产品的质量追溯；资产管理系统通过资产条码管理，实现资产账实一致，提高 了资产利用率；计划管理系统集成库存、订单、车间产能的数据，车间日计划高效编排；物流智 能排线系统通过科学的数据算法自动编排最佳配送线路，取代对人的经验依赖；店务系统集成了 外卖渠道，并对接了聚合支付，大幅提升了门店的运营效率。

四、报告期内主要经营情况 (一) 主营业务分析

• 1、 财务报表相关科目变动分析表 单位：元 币种：人民币

营业收入变动原因说明：主要系加盟业务增加所致； 营业成本变动原因说明：主要系原材料降价及精益管理节约； 销售费用变动原因说明：主要系门头装修补贴、外租仓储费增加所致；

管理费用变动原因说明：主要系人力成本、中介服务费增加所致； 财务费用变动原因说明：主要系存款利率下降、存款转理财所致； 研发费用变动原因说明：主要系委外研发费用增加所致； 经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系销售商品、提供劳务收到的现金增加所致； 投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系收回投资所收到的现金增加所致； 筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本年支付的股利增加所致。

2、 本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明

• □适用 √不适用

(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明

• □适用 √不适用

(三) 资产、负债情况分析 √适用 □不适用

• 1、 资产及负债状况 单位：万元 币种：人民币

其他说明 无

2、 境外资产情况

□适用 √不适用

3、 截至报告期末主要资产受限情况

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

4、 其他说明

• □适用 √不适用

(四) 投资状况分析 1、 对外股权投资总体分析

• □适用 √不适用

• (1)重大的股权投资

□适用 √不适用

• (2)重大的非股权投资 √适用 □不适用 具体详见第八节财务报告七、合并财务报表项目注释 22、在建工程
• (3)以公允价值计量的金融资产

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

证券投资情况

• □适用 √不适用

证券投资情况的说明

• □适用 √不适用

私募基金投资情况

• □适用 √不适用

衍生品投资情况

(五) 重大资产和股权出售

• □适用 √不适用

(六) 主要控股参股公司分析 √适用 □不适用

主要子公司及对公司净利润影响达 10%以上的参股公司情况 √适用 □不适用

单位：万元 币种：人民币

报告期内取得和处置子公司的情况

□适用 √不适用

其他说明 √适用 □不适用 公司控股子公司琥珀星辰依据股东会决议自 2025 年 7 月 1 日进入清算程序。截至本报告披露日，公司全资子公司贝雅福已完成工商注销。

(七) 公司控制的结构化主体情况

五、其他披露事项 (一) 可能面对的风险 √适用 □不适用

1、食品安全与质量控制风险

公司专业从事中式面点速冻食品的研发、生产与销售，但随着公司近几年的快速发展，生产 经营规模扩大，对质量控制体系的要求和实施难度也相应增加。一旦公司因管理疏忽、不能有效 控制供应商、加盟商行为、质量控制制度建设不够完善等原因，出现食品质量安全问题，将可能 使公司遭受产品责任索偿、品牌负面影响或政府处罚，进而对公司的声誉、市场销售和经营业绩 产生不利影响。

公司严格按照相关国家标准、行业标准、企业标准进行生产经营，建立了完善的质量管理和 食品安全管理体系，严格的质量控制覆盖了原材料、外购食品采购、产品生产加工和销售流通全 过程。公司已获得 ISO 22000 及 HACCP 双体系认证，并在产品质量管理方面积累了丰富的经验， 公司在日常经营中严格按照国家的相关标准组织生产，建立了完善的食品安全质量控制体系，在 关键环节上，制定了比国家标准更为严格的企业标准，进一步细化食品安全控制工作。另外通过 产品质量安全追溯制度、严格的加盟商管理措施、完整的门店管理制度、健全的门店监督机制、 良好的产品反馈机制等最大限度地保证销售环节中的食品安全质量控制。

2、市场需求下降风险 公司产品可以分为中式面点系列产品、馅料系列产品、半成品菜系列及外部采购系列等产品，

每日服务上百万顾客。但是随着近年来宏观经济发展放缓，消费者的消费需求、消费偏好、消费 能力、消费信心都在加速演变，价格竞争和同质化竞争逐渐加剧，餐饮市场整体收入增速持续回 落。尽管公司产品具备刚需属性且性价比较高，但随着越来越多的连锁业态普遍降价或推出同类 型产品，市场竞争将进一步加剧，消费者可能减少对公司产品消费支出，公司可能面临市场需求 下降风险。

公司将根据市场趋势变化不断调整经营策略，完善产品工艺和设备功效，开发、生产适应不 同消费场景下的产品，目前公司已形成了“蒸制面点和馅料系列产品为主，水煮面点系列、煎炸 面点系列等产品为辅”的百余种丰富的产品组合，能够满足人们不同偏好的需求，为公司销售收 入的持续增长提供了保障。同时，公司将不断提升精益管理水平，以提高防控市场风险能力。

3、原材料价格上涨风险

公司专业从事中式面点速冻食品的研发、生产与销售，主要原材料包括猪肉、面粉、各类蔬 菜、食用油等。公司生产经营所用原材料价格波动对公司生产成本影响较大。如果未来全球地缘 政治冲突加剧，贸易摩擦、航运通道受阻等外部风险持续演化，导致主要原材料价格产生大幅上 涨，而公司不能适时采取有效措施，可能会影响公司产品的盈利能力，并对公司的经营产生不利 影响。

公司密切关注原材料市场变化趋势，密切跟踪国际局势、大宗商品走势及地缘政治变化，提

前研判风险，与优质供应商签订长期战略合作协议，保障供应和价格稳定；对有涨价趋势的大宗 原材料，选择合适的时机锁价锁量或以量换价。近年部分原材料价格行情大幅波动，但公司通过 有效管控，原材料价格总体比较平稳。

4、行业竞争风险

近年来，我国面点食品及速冻食品行业市场参与者数量众多，并不乏一些同样具有品牌、资 金、渠道、产能优势的大中型企业，行业竞争日趋激烈。虽然公司经过多年的发展，形成了较强 的竞争力，但随着行业竞争加剧，如果公司不能继续保持行业领先地位和差异化竞争优势，可能 导致公司的产品销量下滑或售价降低，从而影响公司的财务状况和经营业绩。

公司通过研发新产品，加大市场拓展的支持力度，增加品牌营销投入力度，提升服务品质， 扩建产能及提升自动化及智能化水平，全面提升质量管控能力，拓展新区域市场等，强化公司竞 争优势。

5、加盟商管理风险 公司目前以加盟的销售模式为主，加盟商拥有对加盟门店的所有权和收益权，实行独立核算，

自负盈亏，但在具体经营方面须接受公司的业务指导和监督。若加盟商在日常经营中未严格遵守 公司的管理要求，将对公司经营效益、品牌形象造成不利影响。随着公司生产经营规模的扩大和 加盟商的不断增加，公司在加盟模式方面的制度建设、运营管理、资金管理和内部控制等方面将 面临更大的挑战。

公司制定了完整的门店管理制度，涉及门店管理的各个方面，对开店、产品、服务、清洁、 设备、门店定位、门店安全管理、公司政策、门店营运管理等方面进行详细标准化指导，确保了 门店操作标准化；公司不断强化对门店管理的标准化培训，培训方式调整为全面深入营运一线， 参与新店开业现场以及驻店培训模式，及时发现问题，采取改善措施，并协同门店管理部门落地 解决；开展带训门店“回头看”评估。通过一系列的培训优化，加盟商素质和管理能力得到极大 提高。

公司构建了健全的门店监督机制，门店监督管理人员定期或不定期到门店巡查门店产品品质、

环境卫生、门店服务、门店管理。公司配备百余名巡视督导人员，平均每名督导人员管控 30 家左 右的门店。巡视督导人员对门店各个方面拍照打分，将数据上传至公司门店管理系统。公司根据 评分对门店进行评估，要求及时整改。同时，公司设有稽核部门，对门店进行不定期的抽查，对 巡视督导人员的工作进行监督。公司加强对门店管理人员的绩效考核和定期业务培训，提升门店 管理人员业务水平、经营水平、服务意识和工作责任心和积极性。

6、人才流失风险

公司拥有专业的生产和技术研发团队，经验丰富的管理人员，这是公司发展的重要基础。公 司将通过进一步提升工作环境、提供发展空间及适当的股权激励等措施来避免上述专业人才的流 失。但是若同行业企业采取更为主动的人才竞争策略，公司不能采取有效措施留住人才，将对公 司的经营和研发能力产生不利影响，进而影响公司在行业中的领先地位。

为了有效调动中高层管理层人员的积极性，吸引和留住人才，提升核心竞争力，公司在首次 公开发行并上市前就已设立三个员工持股平台，实现了对部分中层以上员工持股，达到了良好的 激励效果。此外，公司还建立了多层次多元化激励考核机制，优化人岗匹配，建立人才计划，为 企业未来长远发展做好人才培养和储备。

7、第三方物流风险

公司与具备资质的冷链物流公司签订长期合作协议，产品由第三方物流公司运输至各门店， 公司物流部、质量安全部对物流车辆的硬件控制、温度控制、环境控制以及物流人员的安全等方 面进行监督管理。若第三方物流公司或者本公司物流部、质量安全部在管理上出现疏忽或失误， 或发生本公司无法控制的意外事项，则可能导致产品供应的延迟、差错或产品质量问题，从而对 公司的品牌、经营业绩产生一定的不利影响。

公司在严格筛选与考察的基础上，与具备资质的冷链物流公司签订长期合作协议，确保公司 产品准确、及时、安全送达至门店。为保证食品安全，服务冷链车辆只能装载食品原料、食品辅 助材料、食品容器等物资，不得装载任何有毒有害或有严重污染的物品，同车不得装载非公司货 物。

公司上线了 TMS 系统，不断提升物流配送的标准化、规范化、智能化水平，通过智能线路规 划实现装载率优化、配送线路优化；通过安装在车辆上的 GPS 和温控器，全程监控冷藏车厢内的 温度及行车路线，保证车厢温度控制；通过与质量安全部门实现消息多端同步，实现实时沟通， 快速业务处理；通过严格的物流监控措施和责任明确的物流管理制度，确保了物流环节上的质量 控制，使公司的产品能够在最合适的低温和卫生环境下储存、运输，以期最大限度地保证产品在 运输过程中的食品安全。

8、“巴比”品牌被仿冒风险

品牌是消费者购买食品的重要影响因素。经过多年的发展，“巴比”品牌在全国许多区域的 消费者心目中得到了高度认可，成为国内中式面点知名品牌之一。随着公司在中式面点领域的影 响力不断扩大，抄袭伪造“巴比”产品成为部分不法商家参与市场竞争的一种手段，如果未来公 司产品被大量仿冒，将会影响公司的品牌形象及消费者对公司产品的消费意愿，从而可能对公司 的正常生产经营产生不利影响。

公司积极采取多种措施保护自主知识产权，同时积极争取政府相关部门的支持及利用法律手 段，加大打击假冒产品的力度，保护“巴比”品牌。

(二) 其他披露事项 √适用 □不适用

巴比食品关于 2026 年度“提质增效重回报”行动方案半年度实施情况评估报告 为维护全体股东合法权益，履行上市公司社会责任和义务，助推资本市场健康发展，切实承

担高质量发展和提升自身投资价值的主体责任，公司结合自身发展战略、经营情况，制定了《2026

年度“提质增效重回报”行动方案》。该行动方案已于 2026 年 4 月 8 日经公司第四届董事会第二 次会议审议通过，具体情况详见公司于 2026 年 4 月 10 日披露的《关于“提质增效重回报”行动 方案评估报告暨 2026 年度“提质增效重回报”行动方案的公告》（公告编号：2026-008）。

2026 年上半年，公司根据行动方案内容，积极开展和落实相关工作，现将行动方案半年度执 行评估情况报告如下：

1、深耕核心主业，夯实经营质效

2026 年上半年，面对行业存量竞争与价值重塑的发展新周期，公司基于对餐饮消费市场的深 刻洞察和对行业长期发展趋势的精准研判，在发展高位主动求变，换挡升级，全面启动深度战略 转型与能力重构，推动核心店型由传统巴比鲜包外带店向手工小笼包餐饮店升级，向标准化、精 细化的成熟连锁体系进阶。

在本次重大经营转型周期内，公司始终保持战略定力，锚定战略转型方向不动摇，紧扣年度 经营目标扎实推进各项工作，同时动态调整经营策略与落地节奏，在攻坚克难中保障了经营成果 的稳定输出。2026 年上半年，公司实现营业收入 8.52 亿元，同比增长 2.03%；实现归属于上市公 司股东的净利润 1.35 亿元，同比增长 2.28%；实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净 利润 1.06 亿元，同比增长 4.50%，营收与利润双双实现稳中有升，且转型全程未出现业务、人员 等方面的经营风险，整体节奏有序可控。

在行业存量竞争与主动变革的双重压力下，公司穿越周期，韧性成长，这既是公司主动变革 战略前瞻性与决策正确性的有力印证，也充分彰显了公司二十余年深耕始终走在行业前列、始终 引领行业每一次变革升级的深厚积淀与核心竞争力。

2、发展新质生产力，实现高质量发展 公司积极响应国家关于发展新质生产力的号召，以新质生产力的培育、运用，推动公司高质

量发展，引领产业转型升级。

一是公司持续推进产线自动化升级与精益生产模式创新。2026 年上半年，公司五大鲜食中央 厨房累计完成精益改善项目 225 个，其中 85 个项目实现经济效益转化，另有 44 个项目稳步推进 中，生产效率与运营质量持续提升。同时，分布式光伏发电、永磁变频空压机升级等节能项目有 序推进落地，大幅降低生产能耗，有力推动工厂向绿色低碳模式转型。

二是公司始终坚持科技赋能、数智驱动，全面推进企业数字化转型向纵深发展。上半年，公 司完成 CRM 系统、WMS 系统、OA 系统、SAP 系统、TMS 系统、SRM 系统、订货 APP 系统、E-HR 系统 等全系列信息系统的持续优化迭代，同步完善服务生产一线的自研管理模块，同时顺利完成部分 子公司 CRM 等系统上线部署，显著提升集团整体运营协同效率。此外，在现有成熟信息化管理体 系基础上，上半年公司加快推进生产数智化升级与创新应用。其中，生鲜 MES 系统研发、自研功 能模块系统平台建设以及供应商全过程监管系统 2.0 版、外租仓物料调拨需求预测算法模型等项 目的开发工作持续推进，将深度赋能供应链精细化管理与科学决策，以技术创新驱动公司运营效 能与管理水平再上新台阶。

三是公司聚焦鲜食好吃战略，深耕产品研发创新与技术工艺改良，在新品开发、既有品优化、 核心技术突破等方面取得多项关键成果，上半年累计开发中式面点、特色馅料、半成品菜等各类 新品 120 款，其中 64 款新品已上市试销；同时完成 56 款老产品的改良升级，围绕面皮工艺、馅 料技术、口感配方三大方向实现多项技术突破。此外，公司持续深化产学研融合与行业标准建设， 上半年与江南大学、河南工业大学围绕老面面点现代智造加工等行业共性课题联合攻关，相关项 目按实验规划稳步推进；并首次深度牵头参与面点标准制定工作，主导起草《成长适用面米食品》 《老面》两项团体标准，目前均已完成立项并进入正式起草阶段，公司积极发挥头部企业示范引 领作用，推动中式面点行业规范化、标准化、高质量发展。

3、重视股东回报，共享发展成果 公司自上市以来始终致力于通过提升业务竞争能力、积极进行现金分红、开展股份回购、加

强与资本市场沟通传递公司价值等方式提升股东回报。

截至 2026 年 6 月 30 日，公司自 2020 年底上市以来累计已派发现金红利 7.63 亿元，占公司 首发上市募集资金净额的 103%，现金红利年均复合增长率超 48%；其中公司 2026 年上半年派发 2025 年度现金红利 2.87 亿元，占 2025 年度归母净利润的 105%，延续了公司利润分配的连续性与 稳定性，充分彰显了公司对投资者回报的高度重视与满满诚意。

此外，2026 年上半年，公司股东会已审议通过授权董事会在满足中期分红的前提条件下，经 董事会审议通过可以全权处理 2026 年中期现金分红方案事宜。未来，公司将继续牢固树立回报股 东意识，密切关注市场对公司价值的评价，积极丰富投资者回报手段，持续提升投资者回报能力 和水平。

4、加强投资者沟通，提升公司透明度 公司始终将投资者关系管理与公司价值有效传递置于战略高度，通过构建全方位、多层次、

多元化的投资者沟通体系，持续深化资本市场对公司的价值认知与认同。

2026 年上半年，一方面公司严格按照中国证监会、上海证券交易所等相关部门规章制度、细 则、指引和办法的要求，做好定期报告及临时报告的披露工作，切实履行上市公司信息披露义务， 同时通过图文简报、短视频等可视化形式对定期报告进行解读，不断提高公司信息披露质量和定 期报告可读性。此外，上半年公司积极运营投资者关系官网、公众号、小程序、视频号“四位一 体”服务矩阵，以立体化、常态化的传播渠道为桥梁，更及时、生动、全面地向资本市场传递公 司核心价值与经营动态。

另一方面，公司搭建了全方位、多层次、多元化的投资者沟通体系，以“请进来”与“走出 去”相结合的模式开展投关活动，积极参与券商组织的各类路演、策略会活动，举办 1 场特定范 围投资者现场业绩交流会及 1 场定期报告业绩说明会，其中 2025 年度暨 2026 年第一季度业绩说 明会在上交所上证路演中心采用视频与网络互动形式召开。上半年累计接待投资者 500 余人次， 交流覆盖广度与深度持续提升。

5、完善公司治理，确保规范运作

公司高度重视公司治理，建立健全现代企业管理体系。公司严格按照《公司法》《证券法》 《上市公司治理准则》《上海证券交易所股票上市规则》等有关法律法规和规范性文件的规定及 要求，不断完善公司法人治理结构和公司各项内部控制制度，建立严格有效的内部控制和风险控 制体系，全面提升公司经营管理水平和风险防范能力。

2026 年上半年，公司召开了 3 次董事会、2 次股东会、5 次专门委员会会议，公司股东会、 董事会及经营层之间按各自的议事规则及工作制度所赋予的职责，规范运作，科学决策，确保公 司在关联交易、内部控制、承诺履行、信息披露等方面均严格按照上市公司相关法律法规进行规 范运作，并积极推动公司各项业务的发展，切实维护公司和全体股东的合法权益，保证了公司良 好的运转运作和可持续发展。公司独立董事严格按照上市公司相关法律法规和《公司章程》等相 关规定，持续加强与公司董事及管理层的沟通，忠实、勤勉、尽职地履行独立董事职责，谨慎、 认真、客观地行使独立董事职权，为提高董事会决策的科学性、促进公司持续健康发展做出贡献， 维护了公司利益和股东特别是中小股东的合法权益。

6、压实关键少数责任，强化风险共担意识 公司高度重视对控股股东、实际控制人及董事、高级管理人员等“关键少数”的履职约束与

责任传导，持续强化其履职担当与风险共担意识。公司及时传达最新监管政策法规，积极组织“关 键少数”参加证监局、交易所、行业协会及内部专题培训，不断提升其合规意识与专业履职能力， 健全与公司及中小股东风险共担、利益共享的约束机制。同时，通过独立董事专门会议、董事会 审计委员会等多层级、多维度机制，对关联交易、内部控制等重点领域强化监督管控，严格规范 决策程序与信息披露，切实防范资金占用、违规担保等违法违规行为，筑牢合规经营防线。

此外，公司积极引导“关键少数”以实际行动彰显对公司发展的坚定信心。公司于 2026 年 3 月 4 日披露了《关于部分董事及高级管理人员再次增持股份计划实施完毕暨增持结果公告》，公 司董事、副总裁李俊先生及财务总监、董事会秘书苏爽先生基于对公司未来前景的坚定看好与内 在价值的高度认可，2025 年 7 月至 2026 年 3 月合计增持公司 A 股股份超 600 万元。核心管理层 通过股份增持等务实举措，向资本市场充分传递了对公司长期可持续发展的坚定信心。

未来，公司将继续坚定不移聚焦主营业务，加快发展新质生产力，不断提升经营质量，努力 创造价值，维护市场形象，以良好的业绩表现、规范的公司治理、积极的股东回报，回馈广大投 资者的信任，切实履行上市公司的责任和义务，共同促进资本市场平稳发展。

第四节 公司治理、环境和社会

一、公司董事、高级管理人员变动情况

• □适用 √不适用

公司董事、高级管理人员变动的情况说明

• □适用 √不适用

二、利润分配或资本公积金转增预案 半年度拟定的利润分配预案、公积金转增股本预案

三、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响 (一) 相关股权激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的

• □适用 √不适用

(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况 股权激励情况

• □适用 √不适用

其他说明

• □适用 √不适用

员工持股计划情况

• □适用 √不适用

其他激励措施

• □适用 √不适用

四、纳入环境信息依法披露企业名单的上市公司及其主要子公司的环境信息情况

• □适用 √不适用

其他说明

• □适用 √不适用

五、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况

• □适用 √不适用

第五节 重要事项

一、承诺事项履行情况 (一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项 √适用 □不适用

备注 1：本次发行前股东所持股份的限制流通及自愿锁定承诺 公司股东天津会平、天津中饮、天津巴比承诺：

• （1）在发行人股票上市之日起 36 个月之内，不转让或委托他人管理本企业于本次发行前持有的发行人股份，也不由发行人回购该部分股份；
• （2）本企业在前述锁定期限届满后，本企业拟减持所持有的发行人股票的，减持行为可通过交易所集中竞价交易、大宗交易、协议转让等方式进行，

且本企业应于法律、行政法规及规范性文件规定的时限内将减持意向和拟减持数量等信息以书面方式通知发行人，并由发行人及时予以公告。 备注 2：关于减少和规范关联交易的承诺 公司控股股东、实际控制人刘会平、丁仕梅承诺：为规范发行人的关联交易，避免关联方利用关联交易损害发行人其他股东的利益，控股股东、实

际控制人刘会平、丁仕梅夫妇已就规范关联交易、保护其他股东利益承诺将尽量避免、减少与发行人及其控股子公司之间发生的关联交易。如因客观情

况导致必要的关联交易无法避免的，将按市场化原则和公允价格进行公平操作，并按相关法律、法规以及规范性文件及发行人公司章程等的规定履行交 易程序及信息披露义务，保证不通过关联交易损害发行人及其控股子公司及发行人其他股东的合法权益。

备注 3：避免同业竞争的承诺 公司控股股东、实际控制人刘会平、丁仕梅承诺：

• 1、截至本承诺函签署之日，本人及本人直接或间接控制的除发行人(含发行人下属控股子公司，下同)外的企业或其他经营实体，均未投资于任何与

发行人存在相同或类似业务的企业或其他经营实体，均未生产、开发任何与发行人的产品相同或相似的产品，均未直接或间接经营或为他人经营任何与 发行人相同或类似的业务；本人及本人直接或间接控制的除发行人外的企业或其他经营实体与发行人均不存在同业竞争；

• 2、自本承诺函签署之日起，本人及本人直接或间接控制的除发行人外的企业或其他经营实体将不会采取控股、参股、联营、合营、合作或其他任何

方式直接或间接参与任何导致或可能导致与发行人主营业务直接或间接产生竞争的业务或活动，亦不会生产、开发任何与发行人的产品相同或相似的产 品；

• 3、本人将持续促使本人及本人直接或间接控制的除发行人外的企业或其他经营实体在未来不直接或间接从事与发行人的生产经营构成同业竞争的

任何业务；

• 4、如果本人及本人直接或间接控制的除发行人外的企业或其他经营实体将来可能获得任何与发行人产生直接或间接竞争的业务机会，本人将立即通

知发行人并尽力促成该等业务机会按照发行人能够接受的合理条款和条件首先提供给发行人；

• 5、自本承诺函签署之日起，如发行人进一步拓展其产品和业务范围，本人及本人直接或间接控制的除发行人外的企业或其他经营实体将不与发行人

拓展后的产品或业务相竞争；若出现可能与发行人拓展后的产品或业务产生竞争的情形，本人将促使本人直接或间接控制的除发行人外的企业或其他经 营实体按照包括但不限于以下方式退出与发行人的竞争：（1）停止生产或经营构成竞争或可能构成竞争的产品或业务；（2）将相竞争的业务纳入到发 行人来经营；（3）将相竞争的业务转让给无关联关系第三方；（4）其他对维护发行人权益有利的方式。

备注 4：关于招股说明书真实性、准确性、完整性的承诺 1、本公司承诺：

• （1）《中饮巴比食品股份有限公司首次公开发行股票招股说明书》(以下简称“招股说明书”)及其摘要不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，

本公司对其真实性、准确性、完整性承担法律责任。若招股说明书及其摘要存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，对判断本公司是否符合法律规定 的发行条件构成重大、实质影响，本公司将依法回购本次发行的全部新股。本公司将在中国证监会或司法机关出具有关违法违规事实的认定结果之日起 30 日内，制定股份回购方案，并提交本公司股东会审议批准。本公司将根据股东会批准或经相关监管部门批准或备案的回购方案完成回购，回购价格将 不低于本次发行的发行价格并加算银行同期存款利息或相关监管机构认可的其他价格。本公司上市后发生派息、送股、资本公积转增股本等除权除息事 项的，上述回购价格做相应调整。

• （2）若招股说明书及其摘要存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，致使投资者在证券交易中遭受损失，本公司将依法赔偿因上述虚假记载、误

导性陈述或者重大遗漏行为给投资者造成的直接经济损失。 2、公司控股股东、实际控制人刘会平、丁仕梅承诺：

• （1）招股说明书及其摘要不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，本人对其真实性、准确性、完整性承担个别和连带的法律责任。若招股说明

书及其摘要存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，对判断发行人是否符合法律、法规规定的发行条件构成重大、实质影响的，本人将在中国证监会 或司法机关出具有关违法违规事实的认定结果之日起，督促发行人履行回购本次发行的全部新股的决策程序，并在发行人召开股东会对股份回购方案做 出决议时，就该等回购事宜在股东会中投赞成票。同时，本人将根据发行人股东会决议及有权部门审批通过的方案购回发行人上市后本人已转让的原限 售股份；

• （2）若招股说明书及其摘要存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，致使投资者在证券交易中遭受损失，本人将依法赔偿因上述虚假记载、误导

性陈述或者重大遗漏行为给投资者造成的直接经济损失。 3、全体董事、监事、高级管理人员承诺：

• （1）招股说明书及其摘要不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，本人对其真实性、准确性、完整性承担个别和连带的法律责任。
• （2）若招股说明书及其摘要存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，致使投资者在证券交易中遭受损失，本人将依法赔偿因上述虚假记载、误导

性陈述或者重大遗漏行为给投资者造成的直接经济损失。

备注 5：填补摊薄即期回报的承诺

• 1、公司控股股东、实际控制人刘会平、丁仕梅承诺：

• 本人将不会越权干预公司经营管理活动，不侵占公司利益。
• 2、全体董事、高级管理人员承诺：

• （1）不无偿或以不公平条件向其他单位或者个人输送利益，也不采用其他方式损害发行人利益；
• （2）对本人的职务消费行为进行约束；
• （3）不动用发行人资产从事与履行职责无关的投资、消费活动；
• （4）将积极促使由董事会或薪酬委员会制定的薪酬制度与发行人填补回报措施的执行情况相挂钩；
• （5）若发行人后续推出股权激励政策，承诺拟公布的发行人股权激励的行权条件与发行人填补回报措施的执行情况相挂钩；
• （6）本人将根据中国证监会、证券交易所等监管机构出台的相关规定，积极采取一切必要、合理措施，使发行人填补回报措施能够得到有效的实施。

备注 6：未履行承诺时的约束措施 1、本公司承诺：

• （1）如本公司非因不可抗力原因导致未能履行公开承诺事项的，本公司需提出新的承诺并接受如下约束措施，直至新的承诺履行完毕或相应补救措

施实施完毕：1）在股东会及中国证监会指定的披露媒体上公开说明未履行承诺的具体原因并承诺向股东和社会公众投资者道歉；2）对本公司该等未履 行承诺的行为负有个人责任的董事、监事、高级管理人员调减或停发薪酬或津贴；

• （2）如本公司因不可抗力原因导致未能履行公开承诺事项的，需提出新的承诺并接受如下约束措施，直至新的承诺履行完毕或相应补救措施实施完

毕：1）在股东会及中国证监会指定的披露媒体上公开说明未履行承诺的具体原因并承诺向股东和社会公众投资者道歉；2）尽快研究将投资者利益损失 降低到最小的处理方案，并提交股东会审议，尽可能地保护本公司投资者利益。

• （3）若公司新聘任董事、高级管理人员的，本公司将要求该等新聘任的董事、高级管理人员履行本公司本次发行时董事、高级管理人员已作出的相

应承诺。 2、公司控股股东、实际控制人刘会平、丁仕梅承诺：

• （1）如本人非因不可抗力原因导致未能履行公开承诺事项的，本人需提出新的承诺并接受如下约束措施，直至新的承诺履行完毕或相应补救措施实

施完毕：1）在股东会及中国证监会指定的披露媒体上公开说明未履行承诺的具体原因并承诺向股东和社会公众投资者道歉；2）不得转让直接和间接持

有的发行人股份，因被强制执行、公司重组、为履行保护投资者利益等必须转股的情形除外；3）暂不领取发行人分配利润中归属于本人直接或间接所持 发行人股份的部分；4）如果因未履行相关承诺事项而获得收益的，所获收益归发行人所有，并在获得收益的 5 个工作日内将所获收益支付给发行人指定 账户；5）本人未履行招股说明书的公开承诺事项，给投资者造成损失的，依法赔偿因此给投资者造成的直接损失，若因违反上述承诺而被司法机关和/ 或行政机关作出相应裁判、决定，本人将严格依法执行该等裁判、决定；

• （2）如本人因不可抗力原因导致未能履行公开承诺事项的，需提出新的承诺并接受如下约束措施，直至新的承诺履行完毕或相应补救措施实施完

毕：1）在股东会及中国证监会指定的披露媒体上公开说明未履行承诺的具体原因并承诺向股东和社会公众投资者道歉；2）尽快研究将投资者利益损失 降低到最小的处理方案，尽可能地保护发行人投资者利益。

3、全体董事、监事、高级管理人员承诺：

• （1）如本人非因不可抗力原因导致未能履行公开承诺事项的，本人需提出新的承诺并接受如下约束措施，直至新的承诺履行完毕或相应补救措施实

施完毕:1）在股东会及中国证监会指定的披露媒体上公开说明未履行承诺的具体原因并承诺向股东和社会公众投资者道歉；2）不得转让直接和间接持有 的发行人股份，因被强制执行、公司重组、为履行保护投资者利益等必须转股的情形除外；3）暂不领取发行人分配利润中归属于本人直接或间接所持发 行人股份的部分；4）可以职务变更但不得主动要求离职；5）主动申请调减或停发薪酬或津贴；6）如果因未履行相关承诺事项而获得收益的，所获收益 归发行人所有，并在获得收益的 5 个工作日内将所获收益支付给发行人指定账户；7）本人未履行招股说明书的公开承诺事项，给投资者造成损失的，依 法赔偿因此给投资者造成的直接损失，若因违反上述承诺而被司法机关和/或行政机关作出相应裁判、决定，本人将严格依法执行该等裁判、决定；

• （2）如本人因不可抗力原因导致未能履行公开承诺事项的，需提出新的承诺并接受如下约束措施，直至新的承诺履行完毕或相应补救措施实施完

毕：1）在股东会及中国证监会指定的披露媒体上公开说明未履行承诺的具体原因并承诺向股东和社会公众投资者道歉；2）尽快研究将投资者利益损失 降低到最小的处理方案，尽可能地保护发行人投资者利益。

二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况

• □适用 √不适用

三、违规担保情况

• □适用 √不适用

四、半年报审计情况

• □适用 √不适用

五、上年年度报告非标准审计意见涉及事项的变化及处理情况

• □适用 √不适用

六、破产重整相关事项

• □适用 √不适用

七、重大诉讼、仲裁事项

• □本报告期公司有重大诉讼、仲裁事项 √本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项

八、上市公司及其董事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚及整 改情况

• □适用 √不适用

九、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明

• □适用 √不适用

十、重大关联交易 (一) 与日常经营相关的关联交易

• 1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用 √不适用

• 2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用 √不适用

• 3、 临时公告未披露的事项

• □适用 √不适用

(二) 资产收购或股权收购、出售发生的关联交易

• 1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用 √不适用

• 2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用 √不适用

3、 临时公告未披露的事项

□适用 √不适用

4、 涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况

• □适用 √不适用

(三) 共同对外投资的重大关联交易

• 1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用 √不适用

• 2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用 √不适用

• 3、 临时公告未披露的事项

□适用 √不适用

(四) 关联债权债务往来

• 1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用 √不适用

• 2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用 √不适用

• 3、 临时公告未披露的事项

• □适用 √不适用

(五) 公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务

• □适用 √不适用

(六) 其他重大关联交易

• □适用 √不适用

(七) 其他

• □适用 √不适用

十一、重大合同及其履行情况 (一) 托管、承包、租赁事项

• □适用 √不适用

(二) 报告期内履行的及尚未履行完毕的重大担保情况

• □适用 √不适用 (三) 其他重大合同
• □适用 √不适用

• 十二、募集资金使用进展说明
• □适用 √不适用

十三、其他重大事项的说明

• □适用 √不适用

第六节 股份变动及股东情况

一、股本变动情况 (一) 股份变动情况表

• 1、 股份变动情况表 报告期内，公司股份总数及股本结构未发生变化。
• 2、 股份变动情况说明

□适用 √不适用

• 3、 报告期后到半年报披露日期间发生股份变动对每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如 有）

□适用 √不适用

• 4、 公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容

• □适用 √不适用

(二) 限售股份变动情况

• □适用 √不适用

二、股东情况 (一) 股东总数：

(二) 截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表

单位：股

持股 5%以上股东、前十名股东及前十名无限售流通股股东参与转融通业务出借股份情况

• □适用 √不适用

前十名股东及前十名无限售流通股股东因转融通出借/归还原因导致较上期发生变化

• □适用 √不适用

前十名有限售条件股东持股数量及限售条件

• □适用 √不适用

(三) 战略投资者或一般法人因配售新股成为前十名股东

• □适用 √不适用

三、董事和高级管理人员情况 (一) 现任及报告期内离任董事和高级管理人员持股变动情况 √适用 □不适用

单位：股

注：公司于 2025 年 9 月 24 日披露《关于部分董事及高级管理人员再次增持股份计划的公告》（公 告编号：2025-028），其中，公司董事、副总裁李俊先生计划自公告披露之日起 6 个月内，以其 自有资金或自筹资金通过上海证券交易所系统以集中竞价交易的方式再次增持公司 A 股股份，李 俊先生计划增持金额不低于人民币 200 万元，不超过 250 万元。本报告期内，李俊先生增持公司 股份 45,000 股。上述增持计划已实施完毕，具体情况详见公司于 2026 年 3 月 4 日披露的《关于 部分董事及高级管理人员再次增持股份计划实施完毕暨增持结果公告》（公告编号：2026-002）。

其它情况说明

• □适用 √不适用

(二) 董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况

• □适用 √不适用

(三) 其他说明

• □适用 √不适用

四、控股股东或实际控制人变更情况

• □适用 √不适用

• 五、优先股相关情况
• □适用 √不适用

第七节 债券相关情况

一、公司债券（含企业债券）和非金融企业债务融资工具

• □适用 √不适用

二、可转换公司债券情况

• □适用 √不适用

一、审计报告

□适用 √不适用

第八节 财务报告

二、财务报表

合并资产负债表 2026 年 6 月 30 日

编制单位： 中饮巴比食品股份有限公司

单位：元 币种：人民币

公司负责人：刘会平 主管会计工作负责人：苏爽 会计机构负责人：苏爽

母公司资产负债表 2026 年 6 月 30 日

编制单位：中饮巴比食品股份有限公司

单位：元 币种：人民币

公司负责人：刘会平 主管会计工作负责人：苏爽 会计机构负责人：苏爽

合并利润表 2026 年 1—6 月

单位：元 币种：人民币

本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0 元, 上期被合并方实现 的净利润为： 0 元。

公司负责人：刘会平 主管会计工作负责人：苏爽 会计机构负责人：苏爽

母公司利润表 2026 年 1—6 月

单位：元 币种：人民币

公司负责人：刘会平 主管会计工作负责人：苏爽 会计机构负责人：苏爽

合并现金流量表 2026 年 1—6 月

单位：元 币种：人民币

公司负责人：刘会平 主管会计工作负责人：苏爽 会计机构负责人：苏爽

母公司现金流量表 2026 年 1—6 月

单位：元 币种：人民币

公司负责人：刘会平 主管会计工作负责人：苏爽 会计机构负责人：苏爽

合并所有者权益变动表 2026 年 1—6 月

单位：元 币种：人民币